Atsushiokays

さんまの背骨を手前にし、首の部分を「ポキっ」と折ります。 ここで、背骨部分の皮は残しておきます。 5 生さんまの皮を、そのまま尻尾の方までゆっくり剥いでいきます。 6 こちらが生さんまの皮を剥いだ状態です。 脂がのった秋刀魚なら、簡単に